Пищевые добавки. Таинственное «Е» на упаковке
Надежда Лусицина
Современное производство большей части продуктов питания неотделимо от использования пищевых добавок, с одной стороны, снижающих расходы на производство, следовательно, и цену на готовую продукцию, продлевающих срок годности готовой продукции, но, с другой стороны, заставляющих задуматься потребителя о безвредности такой продукции. Нередко кодом «Е» обозначается обычная сода, уксусная и лимонная...
ISBN: 978-6-1301-1319-3
Издательство:
Книга по требованию
Дата выхода: июнь 2011