Книга, написанная известным `водковедом` повествует об истории возникновения и развития домашнего виноделия и винокурения, о традициях в изготовлении высококачественных спиртных напитков, обычаях русского застолья. В справочнике даются введения о различных видах, марках и сортах алкогольных изделий, об их роли в жизни человека, о влиянии на его организм. Приводится более 300 рецептов. Книга рассчитана на...
ISBN: 5-222-01398-7
Издательство:
Феникс
Дата выхода: январь 2001
Многовековая история возникновения и развития русского винокурения, традиции в изготовлении высококачественных спиртных напитков, обычаи русского застолья, сведения о различных видах, марках и сортах алькогольных напитков, их роли в жизни человека.
ISBN: 5-8029-0006-7
Издательство:
Урал LTD
Дата выхода: декабрь 1999
Книга знакомит читателей с историей сакэ, дает представление о характерных приемах его приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных напитков.
ISBN: 5-271-04056-9
Издательство:
АСТ
Дата выхода: май 2002
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки , такиекак коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе переч
ISBN: 978-5-17-030804-0
Издательство:
АСТ
Дата выхода: май 2008
альбом-путеводитель; Альбом; Эта книга - альбом-путеводитель по легендарному региону Франции, где производятся знаменитые на весь мир "коньяки" Вместе с автором вы окажетесь сначала в Париже, а затем на территории Гранд и Петит Шампани, где раскинулись лучшие виноградники региона. Вы побываете на винокурнях и в подвалах старинных коньячных домов, пройдетесь по древним улочкам "Коньяка" и набережным...
ISBN: 5-902617-08-1
Издательство:
Издательство Жигульского
Дата выхода: январь 2004
Из крепких спиртных напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных у нас - грузинских, армянских. молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным путеводителем в непростом деле выбора нужного вам коньяка.
ISBN: 978-985-16-9567-2
Издательство:
Харвест
Дата выхода: сентябрь 2011
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли. В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о...
ISBN: 985-13-1587-7
Издательство:
Харвест
Дата выхода: март 2004
Эта книга о самом популярном крепком алкогольном напитке в мире - коньке. Вы познакомитесь с историей этого напитка и его производством, а также с торговцами коньяком - от больших виноградарских хозяйств Гранд-Шампани до крупных международных корпораций, таких как "Хеннесси", "Мартель" и "Реми Марти".
ISBN: 5-322-00343-6
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: май 2005
"Единственная книга на русском языке, включающая информацию по трем самым известным крепким спиртным напиткам Франции Для сбора материалов к этому изданию автор отправился в путешествие по трем регионам. В поездке Евгений изучал не только регионы, особенности производства каждого напитка, но и познакомился со многими производителями в каждом регионе. В книге освещены как общие вопросы...
ISBN: 978-5-93679-173-4
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2012
В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки и о лучших производителях. Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка.
ISBN: 978-5-93679-098-0
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: июнь 2007
Подарочное миниатюрное издание, с золотым тиснением и обрезом, с шелковым ляссе. Из крепких напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных у нас - грузинских, армянских, молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Эта книга станет своеобразным...
ISBN: 985-13-7990-5
Издательство:
Харвест
Дата выхода: октябрь 2006
Бейлисы, мартини, коньяки, виски, ромы и абсенты теперь можно приготовить у себя дома. Секреты приготовления именитых алкогольных напитков своими руками из доступных компонентов - минимум усилий и минимум средств.
ISBN: 978-5-49807-685-0
Издательство:
Питер
Дата выхода: март 2010
Подарочное издание с высококачественной полиграфией и богатым иллюстративным материалом. В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки, а также о лучших производителях. Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка.
ISBN: 5-93679-067-3
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: ноябрь 2005
Эта книга - исчерпывающее руководст во по покупке, хранению и употреблению коньяка, самого изысканного бренди в мире. В ней рассказывается о традиционных методах коньячного производства, тонкостях и деталях процесса выдержки, значимости выбора дерева для производства бочек, в которых выдерживается коньяк. Любители путешествовать найдут для себя необходимую информацию: карту региона Коньяк, сведения о...
ISBN: 5-88353-198-9
Издательство:
БММ
Дата выхода: январь 2004
Последнее время стала очень популярна тема крафтового пива. Сейчас это хобби присуще всем: бизнесменам, программистам, банковским служащим, автослесарям и т.д. Если и вы хотите узнать и разбираться в том, что же такое крафтовое пиво, то эта книга Александра Петроченкова именно для вас. Изучив её, вы будете знать об этой разновидности пива не хуже биргиков (людей, которые разбираются в пиве, не боятся...
ISBN: 978-5-699-89155-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2017
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, бит-теры, аквавиты и др.). Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы и т.д. Много внимания...
ISBN: 5-93679-075-4
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2006
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты и др.). Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы и т.д. Много внимания...
ISBN: 978-5-93679-089-8
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: июнь 2008
Книга Эркина Тузмухамедова стала результатом его многолетних путешествий, дегустаций, исследований и наблюдений. Автор в присущей ему оригинальной манере рассказывает об истории крепкого спиртного, различных технологиях его изготовления и, собственно, о самих напитках - роме, бренди, виски, водке, джине, крепком алкоголе Юго-Восточной Азии и текиле. Он с новых позиций освещает известные всем факты и...
ISBN: 978-5-936-79197-0
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: октябрь 2015
Вишнёвый, виноградный, гвоздичный, травный самогон, французская и огуречная водка, малиновый ликёр, рябиновая наливка… В книге вы найдете са-мые разнообразные рецепты приготовления алкогольных напитков, многие из которых отвечают самому взыскательному вкусу. Вы также познакомитесь с технологией смешивания классических алкогольных коктейлей, что позволит вам создать собственную коллекцию напитков.
ISBN: 5-17-020789-1
Издательство:
АСТ
Дата выхода: сентябрь 2003
В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше...
ISBN: 978-985-18-1376-2
Издательство:
Харвест
Дата выхода: январь 2013
В книге представлены основные виды крепких спиртных напитков. Рассказывается об их истории появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях, марках, дегустационные заметки, приведенные в "Путеводителях" к основным разделам книги, помогут при выборе напитка при покупке и походе в ресторан. Кожаный переплет, ручная работа, форзац из дизайнерской...
ISBN: 978-5-521-15598-9
Издательство:
Т8
Дата выхода: январь 2008
Удивительный мир крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. И этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей,...
ISBN: 978-5-98986-335-8
Издательство:
Аванта+
Дата выхода: февраль 2012