Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы, блинчики, вафли, птифуры), десерты из фруктов и шоколада (желе, цукаты, карамель, трюфели). В книге нашлось место и для...
ISBN: 978-5-98937-077-1
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: октябрь 2018
В эту книгу издателя, фотографа, известной кулинарной писательницы и популярного блогера Ники Белоцерковской вошли самые красивые и легкие рецепты, специально отобранные для лета. Кому не хочется отправиться в отпуск, похудев на несколько килограммов? Но сидеть на диете так скучно, а вокруг столько кулинарных искушений... С этими рецептами никакие соблазны вам не страшны. Молодые овощи, интересные...
ISBN: 9785699843459
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: май 2017
Блины все мы очень любим, а рецепты Елены Молоховец тем более будут кстати, потому что лучше, чем она, про тонкости их испёка не знал никто. В книге вы найдете блины из разной муки, блины с начинками, соусами и кремами. Из блинов вы сможете приготовить блинчатые пироги и караваи, а также пирожки. Конечно, маленькие блинчики - оладьи - также присутствуют в рецептах этой книги.
ISBN: 978-5-04-098969-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2019
Думаете, научиться готовить — невозможно? Ерунда. Поверьте мне, при помощи рецептов из этой книги и наглядных иллюстраций к ним. вы начнете готовить через 24 часа — или я не Джейми Оливер. Готовить способен каждый, просто не все об этом знают. Между тем, знание даже базовых кулинарных техник и хотя бы нескольких основных рецептов поможет вам здорово сэкономить на еде, и оттого бюджет вашей семьи станет...
ISBN: 978-5-98837-059-8
Издательство:
КукБукс
Дата выхода: октябрь 2016
Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейков, решили...
ISBN: 978-5-98837-063-5
Издательство:
КукБукс
Дата выхода: декабрь 2019
Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке. Александр ведет авторское шоу "ПроСТО кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. В книге Саша научит каждого готовить блюда...
ISBN: 9785040925094
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018
Эта книга посвящается работникам и волонтерам в центрах министерства питания Джейми по всей Британии, и тем, кто занимается программами моих благотворительных фондов в Великобритании, США и Австралии. Все они трудятся не покладая рук, чтобы научить людей готовить вкусную и полезную еду и делать это с удовольствием, ведь здоровая еда - это долгая и здоровая жизнь. Именно об этом моя книга - о том, как...
ISBN: 978-5-98837-050-5
Издательство:
КукБукс
Дата выхода: сентябрь 2014
Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные "звездные" итальянские и...
ISBN: 978-5-699-74683-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2014
Ника Белоцерковская продолжает жить во всем мире одновременно и выпускать для нас, русских, обожающих ее, отличные книги. Это книга будет любима больше всех остальных, потому что нет ближе нам продукта, чем макароны и пицца. « #Паста-паста», дорогие читатели, сокровищница превращений муки, воды, яиц и оливкового масла в простую, самую вкусную, всем подходящую еду. Ника дружит с лучшими шефами Италии, и их...
ISBN: 978-5-699-81383-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2015
В этом комплекте много так называемой культуры. Еда же – часть культуры. В наше время всеобщего увлечения гастрономией праздничный стол подразумевает угощение не только обильное, но и необычное, яркое, оригинальное. В этой книге собраны самые интересные блюда от знаменитых шеф-поваров, способные удивить даже искушенных гостей. Нестандартные идеи, непривычная подача традиционных блюд, творческий подход...
ISBN: 978-5-17-097802-1
Издательство:
АСТ
Дата выхода: ноябрь 2016
В этой иллюстрированной книге вы найдёте все необходимые рекомендации, которые помогут извлечь самое лучшее из изысканной, ни с чем не сравнимой кулинарии. Мишель Монтиньяк - самый известный в Европе специалист по вопросам правильного питания - "человек, заставивший похудеть Европу". Кухня Монтиньяка это: - легкость приготовления любого блюда, будь то омлет на завтра или заливное из кролика для...
ISBN: 5-488-00312-6
Издательство:
ОНИКС 21 век
Дата выхода: июнь 2006
Книга «15 минут на обед» требует особого подхода, даже особого склада ума, но если вы попробуете включиться в процесс, вам понравится так готовить. Тут нет ничего лишнего. Конечно, первые пару раз времени может уйти больше — но это не страшно, мы же не на «Формуле-1». В этих рецептах есть свой ритм. Когда вы его уловите и научитесь пользоваться кое-какими хитростями, то сможете воплотить любой из рецептов за 15...
ISBN: 978-5-98837-042-0
Издательство:
КукБукс
Дата выхода: август 2013
Завтраки, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Их можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество...
ISBN: 978-5-699-90359-7
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2016
В новый сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» включены рецепты, которые не требуют серьезных затрат и к тому же достаточно просты в приготовлении. Юлия Высоцкая считает, что кулинарные эксперименты доступны каждому, и предлагает приготовить интересные и оригинальные блюда из недорогих продуктов — для праздничного стола и на каждый день!
ISBN: 978-5-699-60468-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2012
Джейми Оливер, один из самых популярных авторов кулинарных книг в мире, решил рассказать, как всего из пяти ингредиентов приготовить яркие необычные блюда. Для своей новой книги он придумал 130 вдохновляющих рецептов, которые можно с легкостью воплотить дома. Джейми постарался затронуть все основные темы: салаты и овощи, блюда из мяса и рыбы, рецепты с рисом и макаронами, простые десерты. Минимум усилий,...
ISBN: 978-5-98837-061-1
Издательство:
КукБукс
Дата выхода: ноябрь 2017
В этой кулинарной книге, единственной в своем роде, собрано более 500 рецептов от 60 знаменитых поваров. Эти представители национальных и региональных кулинарных традиций приглашают вас совершить сказочное путешествие от Американского континента до Дальнего Востока с остановками в Европе и Африке. Почетные места, естественно, отведены таким странам, как Франция, Италия, Индия, Таиланд, Вьетнам, Ливан и...
ISBN: 978-5-93679-112-3
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: февраль 2009
Как покорить мужчину? Этот вопрос волнует женщин испокон веков. Однако, несмотря на изобилие рекомендаций, самой верной остается старая добрая истина — "путь к сердцу мужчины лежит через желудок". Даже Адам заметил прелести Евы только после того, как вкусил яблоко. И хотя сейчас умение готовить считается немодным, ни один мужчина по-прежнему не откажется вкусно поесть. Конечно, можно устроить...
ISBN: 978-5-699-25056-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2008
Все, что вы хотели узнать о гриле, вы сможете найти в новой книге Влада Пискунова — известного кулинарного блогера и автора кулинарного бестселлера «Все о том, как вкусно есть». Влад Пискунов представляет кухню, основой которой является любовь к хорошей еде, к той еде, которая собирает близких за воскресным столом и остается в памяти надолго.
ISBN: 978-5-699-65921-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2014
Комлект из трех книг в футляре: "Выбор Джейми. От стейка до ростбифа. Всё из говядины", "Выбор Джейми. Итальянская кухня", "Выбор Джейми. Мировая кухня"."Джейми и друзья" — книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие,...
ISBN: 9785040993727
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018
Комлект из трех книг в футляре: "Выбор Джейми. От стейка до ростбифа. Всё из говядины", "Выбор Джейми. Итальянская кухня", "Выбор Джейми. Мировая кухня". "Джейми и друзья" — книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие,...
ISBN: 9785040999972
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018
Молодая американка Джулия Чайлд впервые познакомилась с французской кухней, когда она со своим мужем остановилась пообедать в Руане, на пути в Париж, в 1948 году. Впечатление, произведенное на нее этим обедом, было ошеломительным. Пятнадцать лет спустя вышла ее первая книга и немедленно стала бестселлером. Вслед за ней в течение жизни были написаны еще 20, в числе которых и ее «Кулинарная мудрость от Джулии»,...
ISBN: 978-5-699-47949-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2011
Новый сборник рецептов Юлии Высоцкой составит основу здорового питания для всех, кто живет активно, движется вперед, заботится о здоровье и хорошей физической форме. Домашняя гранола и каша из киноа, рыба в фисташковой корочке и заливное из кролика, зеленый плов и гречневые блины, запеченные персики и взбитый творог — это меню здоровых, красивых, успешных. Нескучные, аппетитные и полезные блюда...
ISBN: 978-5-699-99464-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2017
Альманах гастрономов, заключающий в себе тридцать полных обедов, означенных записками русскими и французскими, правила для накрытия стол, служения за оным, порядок вин, т. е. какое именно за которым кушаньем подается, и практическое руководство для кухни Книга представляет собой репринтное издание 1852 года (издательство "тип. Штаба Отдельного корпуса внутр. стражи"). Несмотря на то, что была проведена...
ISBN: 978-5-458-17373-5
Издательство:
Книга по требованию
Дата выхода: май 2011
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" — сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам — "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" — увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на...
ISBN: 978-5-271-42670-4
Издательство:
Астрель
Дата выхода: март 2012