Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства "Аркаим".
ISBN: 978-5-271-42633-9
Издательство:
Астрель
Дата выхода: ноябрь 2012
В данной книге собраны лучшие рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового питания. Книга содержит цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки и приготовления блюд, а также полезные советы, помогающие хозяйкам придать своим кулинарным...
ISBN: 978-5-17-040956-3
Издательство:
АСТ
Дата выхода: февраль 2008
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и...
ISBN: 978-5-386-00051-6
Издательство:
РИПОЛ Классик
Дата выхода: июль 2007
Вкусная и полезная еда - не только праздник в доме, но еще отменное здоровье и отличное настроение. Готовить такую еду, пользуясь советами этой книги, - сплошное удовольствие. 3десь представлено огромное количество самых разнообразных блюд: салаты, закуски, супы, жаркое из мяса и птицы, из рыбы, витаминные напитки, изысканные десерты, аппетитная выпечка. В рецептах подробно расписана последовательность их...
ISBN: 5-699-13215-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2005
Питаться сбалансированно, разнообразно и полноценно каждый день совсем несложно, если обладать элементарными знаниями и достаточным количеством рецептов для приготовления аппетитной, вкусной и здоровой пищи. Это издание - настоящая сокровищница, включающая более полутора тысяч изысканных кулинарных рецептов блюд на все случаи жизни, которые превратят приготовление пищи и сам процесс еды в радость и...
ISBN: 978-5-9910-0348-3
Издательство:
Клуб семейного досуга
Дата выхода: январь 2009
«Большая книга» гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров Grand Livre de Cuisine стала настоящим пособием высшего кулинарного мастерства. В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд...
ISBN: 978-5-98937-032-0
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: июнь 2012
Большая книга кулинарного искусства — прекрасный подарок для всех ценителей хорошей еды. Она понравится и опытным кулинарам, и тем, кто только учится готовить. Красочные иллюстрации, пошаговые инструкции и рецепты на любой вкус от лучших шеф-поваров мира превратят вашу жизнь в кулинарный праздник.
ISBN: 978-5-373-01779-4
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: март 2008
Эта кулинарная книга предназначена для детей и их родителей. Здесь собраны лучшие рецепты фирменных блюд из 33 стран Европы. Рецепты предваряют рассказы родителей о любимых с детства кушаньях. Шницель по-венски, клубничный конфитюр, блинчики, огуречный и черничный суп, ирландский хлеб и маленькие кексы - устоять перед ароматами европейской кухни невозможно! Старшее поколение передает детям кулинарные...
ISBN: 978-5-9591-0377-4
Издательство:
Мой мир
Дата выхода: сентябрь 2008
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории...
ISBN: 978-5-9524-4897-1
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: апрель 2010
Перед вами настоящая кулинарная энциклопедия по приготовлению быстрых блюд. Невероятно какое их количество существует на свете, и существует оно для самых разных случаев, не только будничных, но и для всех торжественных праздничных. В книге одиннадцать глав, в которых вы найдете блюда на любой вкус, приготовляемые быстро и вкусно. В книге 12 приложений с самыми необходимыми сведениями о продуктах и их...
ISBN: 978-5-699-32102-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2009
Новая книга Светланы Лагутиной посвящена основам кулинарного дела. Она для тех, кто начинает самостоятельно вести домашнее хозяйство и готовить для своей семьи. Как разумно устроить кухню, как правильно все просчитать, как выбрать продукты, как научиться подводить по вкусу любое блюдо. Книга снабжена пошаговыми иллюстрациями и подробными инструкциями.
ISBN: 978-5-699-38914-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2011
Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении — это подарок для Вас и Ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, — замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства "Аркаим"
ISBN: 978-5-8029-2043-5
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: октябрь 2007
Чем проще рецепт, тем вкуснее блюдо. Весь фокус состоит в том, чтобы знать, как создать правильные аромат и консистенцию. Овладев всего несколькими секретами, можно создавать кулинарные шедевры с минимальным количеством продуктов. В этой книге собраны рецепты, для которых вам понадобится всего 4 ингредиента! Это и закуски, и незабываемые горячие блюда, и вкуснейшие супы, и салаты. Все рецепты сопровождают...
ISBN: 978-5-699-56983-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2012
Очень часто семья в полном составе собирается лишь за обеденным столом, и хочется наполнить эти встречи теплом и уютом. Что поможет в этом лучше, чем вкусная, с любовью приготовленная еда? В этой книге вы найдете рецепты закусок, первых и вторых блюд, десертов, напитков, домашних заготовок, советов по украшению блюд к праздничному столу, а также рецепты детской кухни. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-94846-303-6
Издательство:
ОЛМА-Пресс
Дата выхода: апрель 2006
Почему кулинарное блюдо становится знаменитым, вырывается из национальных границ и триумфально шествует по миру? "Потому, что оно вкусное, питательное и полезное", - ответят одни. "Оттого, что в нем есть "изюминка", - скажут другие. "Известным блюдо становится только тогда, когда "обрастает" историями и легендами", - справедливо заметят третьи. Издание, которое вы держите в руках, - не обычная поваренная книга....
ISBN: 978-5-699-37589-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2010
За последние годы представление о вкусной и полезной пище немного изменилось: мы стали придавать больше значения использованию натуральных ингредиентов, внимательнее относиться к сочетанию блюд и по возможности сокращать потребление сливочного масла, сахара, жирных сортов рыбы и мяса. В то же время возможность путешествовать позволила нам познакомиться с национальными кухнями, оценить новые вкусы и...
ISBN: 978-5-271-36691-8
Издательство:
Астрель
Дата выхода: декабрь 2011
Это издание - настоящий подарок для тех. кто готовит по рецептам телепрограммы "Едим Дома!", кто любит книги Юлии Высоцкой. Ставшие столь популярными рецепты объединены в один большой кулинарный сборник, в котором читатели найдут сотни рецептов на все случаи жизни: салаты, супы, блюда из овощей, мяса, птицы и рыбы, а также десерты, напитки и выпечку. "Для меня кулинария - не просто хобби и даже не страсть, это...
ISBN: 978-5-699-43650-7
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2010
В данной книге собраны рецепты блюд, которые придутся по душе как начинающим кулинарам, так и тем, кто уже умеет готовить. Подробное описание позволит приготовить салаты, закуски и горячее для повседневного и праздничного стола, национальные блюда разных народов, оригинальные десерты и напитки.
ISBN: 978-5-17-056932-8
Издательство:
АСТ
Дата выхода: июль 2010
Каждому человеку хотелось хоть раз в жизни ощутить себя шеф-поваром. Теперь ваша мечта осуществима! Наша книга откроет вам путь к вершинам кулинарного мастерства и поможет научиться готовить и подавать блюда так, как это делают в хороших ресторанах. Советы и другая полезная информация помогут даже начинающему кулинару с успехом приготовить самые вкусные блюда.
ISBN: 978-5-271-41828-0
Издательство:
Астрель
Дата выхода: февраль 2013
В `Большой поваренной книге` содержится более 1000 рецептов разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления. Ведь порой мелочь существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового кулинарного шедевра. В книге приводятся интересные и полезные...
ISBN: 5-699-15551-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2006
В эту книгу вошло множество рецептов блюд русской и зарубежной кухни. Это разнообразные салаты, закуски, первые и вторые блюда, а также десерты и выпечка. Многие блюда могут стать достойным украшением праздничного стола, но тем не менее легки в приготовлении. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые...
ISBN: 978-5-17-054014-3
Издательство:
АСТ/Астрель
Дата выхода: январь 2009
В книге собраны тысячи рецептов приготовления блюд, а также бесчисленное множество советов по поводу того, как правильно организовать праздничное застолье, что следует подавать к столу в тот или иной религиозный праздник, как приготовить обед на прир
ISBN: 5-7905-0753-0
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: январь 2001
В этой книге собраны рецепты приготовления традиционных блюд русской православной кухни. К каждому церковному празднику и посту приурочен определенный выбор яств. В книге приводятся рецепты блюд повседневных, простых в приготовлении, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям. Конечно же не обойдены вниманием главные православные праздники, такие как Пасха и Рождество. Людям...
ISBN: 978-5-386-04048-2
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: февраль 2012