Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом...
ISBN: 978-5-373-02343-6
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: март 2012
Многие мамы жалуются, что у них нет времени заниматься с детьми. Специально для занятых мам и их малышей создана серия "Веселые уроки". Если вы едете куда-нибудь с ребенком или ждете своей очереди в детской поликлинике, откройте книжку и устройте малышу веселый урок. Всего 10-15 минут, а сколько нового узнает маленький человечек! Книги серии "Веселые уроки" так удобно взять с собой, чтобы скучное ожидание...
ISBN: 978-5-699-24488-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2007
Хочешь научиться готовить? Удивить подружек и испечь торт на свой день рождения? А то, что сердце мальчика можно покорить необыкновенно вкусными пирожками или блинчиками, знает каждая девчонка. Эта книга поможет тебе освоить искусство кулинарного мастерства!
ISBN: 978-5-486-01817-6
Издательство:
Мир книги
Дата выхода: январь 2008
Если ранним утром после дождя на небе видна радуга, сквозь прозрачные капли на опушке волшебного леса можно разглядеть чудесный розовый домик. Там живут сказочные феи - красавица Ника, кокетка Лиззи и умница Софи. Они очень любят готовить и угощать своих друзей. Для этого у них есть волшебная кулинарная книга, которая теперь стала и твоей. В ней ты найдешь рецепты своих самых любимых блюд и легко сможешь их...
ISBN: 978-5-699-37008-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2009
Красочно иллюстрированное издание, украшенное шелковой ленточкой. Розовый домик на окраине центрального парка весь в огнях! Три юные феи - красавица Ника, кокетка Лиззи и умница Софи - носятся по всем комнатам и отчаянно спорят, какую вечеринку им затеять. Конкурс модных классных вечеринок в самом разгаре, и подругам хочется победить конкуренток. И у них все получилось! Их самые модные вечеринки -...
ISBN: 978-5-699-42380-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010
Что должен уметь настоящий мужчина? Готовить! Хорошо готовить! Наша славная четверка: сильный и мужественный Алекс, гламурный Макс, веселый streetboy Дэн и таинственная Vera (дружить с которой мечтает каждый из друзей) - научит вас этому серьезному мужскому делу. Скорее бери книгу в руки и дерзай! Простые, о-о-очень вкусные и модные рецепты станут твоими фирменными. У тебя все получится - фотографии-подсказки и...
ISBN: 978-5-699-43710-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010
Красочно иллюстрированное издание, украшенное шелковой ленточкой. В розовом домике на окраине парка сказочный переполох! Три юные феи - красавица Ника, кокетка Лиззи и умница Софи - готовятся к празднику! Они составляют меню для самого прекрасного в мире и вкусного праздничного стола. Для этого они написали специальную волшебную кулинарную книгу, которая теперь стала и твоей! В ней ты найдешь вкуснейшие...
ISBN: 978-5-699-41746-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: май 2010
Цены на продукты снова выросли? Любимые блюда перешли в ранг праздничных деликатесов?Эта книга поможет вам питаться вкусно и дешево независимо от цифр на прилавках магазинов!В ней мы собрали лучшие рецепты салатов и закусок,первых и вторых блюд, выпечки, десертов и напитков, а также полезные советы.Они помогут вам сэкономить. Теперь вы сможете в любой момент дома устроить кулинарное пиршество.Приятного...
ISBN: 9786176906063
Издательство:
Виват
Дата выхода: июль 2017
Красивый стол – мечта каждой хозяйки. Данная книга – настоящая энциклопедия кулинарного декора. Подробное описание и более тысячи иллюстраций познакомят вас со всеми возможными приемами и способами оформления разнообразных блюд и напитков. Вы освоите общие принципы декорирования и узнаете все тонкости украшения блюд.
ISBN: 978-5-462-00814-6
Издательство:
Аст-Пресс
Дата выхода: июнь 2008
В книге собраны рецепты холодных и горячих закусок, вторых блюд и десертов, которые объединяет одно - все они относятся к разряду фаршированных блюд. Более 300 рецептов помогут вам разнообразить повседневное и праздничное меню. Составитель: Е.М.Акимова.
ISBN: 978-5-366-00518-0
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: февраль 2010
В книге представлены рецепты фаршированных блюд из овощей, фруктов, мяса и рыбы. Часть из них готовится в виде холодных закусок, а часть - в духовке. Приверженцы традиционной кулинарии с удовольствием приготовят помидоры с сыром и чесноком, утку с яблоками или тыкву с сухофруктами. А любителей экзотики, наверняка заинтересуют авокадо с креветками, кролик с беконом или персики с безе. Для блюд из духовки...
ISBN: 978-5-8112-4337-2
Издательство:
Айрис-пресс
Дата выхода: сентябрь 2011
В книге представлены самые разнообразные рецепты фаршированных деликатесов из различных продуктов: мяса, домашней птицы, рыбы, овощей, фруктов, грибов, а также мучных изделий. Рекомендации помогут даже начинающей хозяйке приготовить не только повседневные блюда, но и изысканные праздничные яства.
ISBN: 978-5-486-02229-6
Издательство:
Мир книги
Дата выхода: июнь 2008
В книге представлены рецепты холодных и горячих фаршированных блюд, многие из которых станут для вас любимыми благодаря не только изысканным вкусовым качествам, но и простотой приготовления и доступностью ингредиентов, входящих в рецептуру.
ISBN: 978-5-8112-2598-9
Издательство:
Айрис-пресс
Дата выхода: октябрь 2007
В книге представлены рецепты холодных и горячих фаршированных блюд. Овощи, яйца, мясо, рыба, фрукты - выбор настолько широк, а приготовление так просто, что каждая хозяйка наверняка найдет для себя много любимых рецептов.
ISBN: 978-5-8112-4479-9
Издательство:
Айрис-пресс
Дата выхода: декабрь 2011
Эта книга предназначена ценителям вкусной и разнообразной пищи. Здесь собраны великолепные рецепты фаршированных блюд из мяса, рыбы, дичи, овощей и фруктов. Приготовленные из них аппетитные, вкусные и красивые угощения порадуют ваших домашних и изумят гостей. Разнообразные сочетания ингредиентов вдохновят хозяйку на создание собственных произведений кулинарного искусства.
ISBN: 978-3-86605-793-7
Издательство:
Мой мир
Дата выхода: октябрь 2007
Забудьте про полуфабрикаты и меню доставки готовой еды! Кто научит вас готовить по-настоящему вкусную и быструю еду лучше Гордона Рамзи, звезды британского телевидения, знаменитого шефа, чьи рестораны удостоены 3-х звезд Мишлена? Черпая вдохновение в своем телешоу «F Word» («Без купюр»), Гордон Рамзи включил в книгу «Фаст фуд» более 100 изумительных рецептов. Книга разделена на 15 небольших глав; каждая...
ISBN: 978-5-98837-011-6
Издательство:
КукБукс
Дата выхода: январь 2009
Фондю – это не просто необычайно популярное блюдо, а еще и способ общения, прекрасный вариант для проведения семейной или дружеской вечеринки. В книге вы найдете не только классические сырные, но и мясные, рыбные, а также вкуснейшие десертные фондю. Откройте для себя мир фондю и устройте кулинарный праздник в кругу друзей.
ISBN: 978-5-8029-1470-0
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: апрель 2008
Фондю — это блюдо, в приготовлении которого участвуют сами гости и которое вносит оживление в любое застолье. В книге вы найдете 30 рецептов разнообразных фондю на любой вкус.
ISBN: 978-5-8029-1932-3
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: апрель 2008
У вас намечается торжество и вы ждете гостей? Может, вместо традиционного застолья устроить фуршет? Сегодня такие приемы становятся более популярными, ведь на них легко создать атмосферу непринужденности и теплоты. В нашей книге вы найдете много ценной информации: как украсить стол, какие блюда приготовить, какие напитки подавать. Воспользуйтесь предложенными идеями, и вы сами сумеете организовать...
ISBN: 978-5-462-00993-8
Издательство:
Аст-Пресс
Дата выхода: декабрь 2009
Издание содержит множество рецептов разнообразных блюд для фуршета. Сведения сгруппированы в трех блокнотах со спиральным креплением страниц, которые перелистываются в разных направлениях. Каждый блокнот посвящен определенному виду блюд: холодные закуски, горячие закуски, десерты. А каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда.
ISBN: 978-5-8029-2006-0
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: апрель 2008
В последние годы в России фуршеты становятся все более популярными. Так, все чаще и чаще фуршеты заменяют традиционные корпоративные "посиделки", свадебные застолья и масштабные семейные праздники. Действительно, фуршеты позволяют друзьям, коллегам, гостям больше общаться друг с другом, а не замыкаться на соседях по банкетному столу. В России фуршеты не были распространены, поэтому традиционные...
ISBN: 5-222-10358-7
Издательство:
Феникс
Дата выхода: апрель 2007
Правильная подготовка фуршетного стола - это целое искусство. Блюда должны просто готовиться, красиво выглядеть, быть удобными для еды. С помощью этой книги вы легко овладеете таким искусством. Корзиночки с разными начинками, овощные и мясные рулетики, разнообразная выпечка, соблазнительные сладости - представлены блюда на любой вкус: мясные, рыбные, овощные, сырные, десертные.
ISBN: 978-5-8112-4034-0
Издательство:
Айрис-пресс
Дата выхода: май 2011
110 закусок, бутербродов, кондитерских изделий и десертов, отобранных с учетом особенностей фуршетного стола - интересные идеи, небольшие порции, удобно сервировать и есть, для теплой компании и по любому поводу. Фуршет организуют, когда на небольшой площади нужно принять большое количество приглашенных, при этом гости едят, пьют стоя, благодаря чему они могут свободно общаться, беседовать, самостоятельно...
ISBN: 978-5-8029-1951-4
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: март 2009