Мастер детективного жанра, одна из самых остроумных писательниц российской литературы продолжает щедро делиться своими неиссякаемыми талантами. Дарье Донцовой подвластно многое - от лихо закрученной интриги до откровенного разговора с современной женщиной, от веселых приключений домашних животных до секретов изысканной кухни! Попробуйте! Рецепты и советы от Дарьи Донцовой - это легко в...
ISBN: 5-699-18855-X
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2006
В новой книге величайшего повара современности Поля Бокюза, написанной совместно с его знаменитым учеником Кристофом Мюллером, представлены рецепты блюд французской кухни, которые, как следует из названия, готовить очень просто. Мы привыкли к тому, что французская кухня – это тонкое, невероятно сложное искусство, доступное лишь немногим посвященным. Гениальный Бокюз опровергает это представление:...
ISBN: 978-5-389-07967-0
Издательство:
Азбука-Аттикус
Дата выхода: август 2016
Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке, Александр ведет авторское шоу "ПроСТО кухня" на канале СТС. Приготовить кулинарные шедевры из простых и доступных продуктов теперь легко и просто! Следуя...
ISBN: 978-5-04-120206-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2021
«Когда я ем, я совсем не нем. А только и делаю, что болтаю и замолкаю лишь на минуту, чтобы послушать других, – была бы хорошая компания. Эту особенность человеческой психики авторы «Процесса» уловили весьма точно, наполнив свою поваренную книгу не только кулинарными, но и интеллектуальными рецептами» (М. Кучерская).
ISBN: 5-9560-0145-3
Издательство:
Вагриус
Дата выхода: январь 2003
Во Франции кондитерское ремесло достигло высочайшего уровня, снискав заслуженную славу по всему миру. В парижской школе ФЕРРАНДИ его преподают вот уже 100 лет. Эта книга, посвященная кондитерскому ремеслу, построена по тому же новаторскому принципу, что и «Большое пособие для поваров ФЕРРАНДИ», имевшее огромный успех. Она составлена на основе программы бакалавриата ФЕРРАНДИ Париж, где сложность...
ISBN: 978-5-98937-105-1
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: октябрь 2020
В четвертый сборник из телепрограммы «Едим Дома!» включены рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд.«Даже если у вас нет особых кулинарных навыков, совсем не обязательно каждый день жарить картошку», - утверждает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты несложных блюд, которые она готовит для своих близких. 2-е изд.
ISBN: 978-5-699-66584-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2013
Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга «Ресторанная кухня: Здоровое меню» из гастрономической серии для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров» представляет свежий, неординарный взгляд шеф-поваров лучших ресторанов Москвы на тему здоровой еды — вкусной, красивой и полезной.
ISBN: 978-5-98176-072-3
Издательство:
Ресторанные ведомости
Дата выхода: октябрь 2009
О чем эта книга Продолжая тему своего бестселлера "Рецепты здоровья и долголетия", Лиэнн Кэмпбелл собрала здоровые рецепты от самых известных и авторитетных поваров и специалистов. Среди них - шефы известных ресторанов здоровой пищи, авторы книг о пользе растительной пищи, исследователи и диетологи. Предваряющий эти сборники рецептов бестселлер "Китайское исследование" считается одной из наиболее...
ISBN: 978-5-00057-415-7
Издательство:
Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: февраль 2015
Эта книга - объяснение в любви красивой, вкусной, создающей настроение еде, которую автор, популярный шеф-повар и ведущий программы "Адская кухня" Арам Мнацаканов пробовал в Италии, Франции, Испании, запивая прекрасными винами и наслаждаясь беседою с собратьями по профессии. В книге вы найдете все эти блюда и сможете сами убедиться, на сколько они хороши!
ISBN: 978-5-699-60519-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2013
Знаете, какой вопрос мне задают чаше всего? «Татьяна, а как вам удается так прекрасно выглядеть и при этом все успевать?» Ответ на этот вопрос я знаю давно... Ведь что нужно каждой женщине, чтобы отлично выглядеть, иметь тонкую талию, прекрасный цвет лица и хорошее настроение? Все очень просто — это ... еда, которую мы выбираем. Потому что если мы выбираем «правильные» здоровые продукты, то • навсегда...
ISBN: 978-5-17-049721-8
Издательство:
АСТ/Астрель
Дата выхода: август 2008
Где лучший на Сицилии стритфуд? Как завтракать во французской глубинке? С кем выпивать на Майорке? Прославленный ресторатор Арам Мнацаканов - строгий, но понимающий герой ТВ-шоу "Адская кухня" и "На ножах", носитель уникального опыта неравнодушного и взыскательного путешественника. В этой книге собраны личные советы шефа, куда идти и что есть в Италии, Франции и Испании, а также как приготовить дома лучшие...
ISBN: 978-5-699-75904-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2014
Книга Елены Молоховец "Подарок молодой хозяйке" была выпущена еще в 1861 году, но рецепты, вошедшие в нее, пользуются популярностью и сегодня. Традиционная русская выпечка оригинальные закуски, аппетитные первые и вторые блюда, а также домашние заготовки из овощей, ягод и фруктов, приготовленные по этим рецептам, обладают совершенно неповторимым вкусом.
ISBN: 978-5-271-30347-0
Издательство:
Астрель
Дата выхода: март 2011
Книга содержит более 70 кулинарных рецептов, выполненных лучшими мастерами гастрономического искусства, работающими в московских ресторанах. Все рецепты снабжены подробным описанием и превосходными полноцветными иллюстрациями.
ISBN: 5-88149-190-4
Издательство:
Типография "Новости"
Дата выхода: февраль 2008
"Рецептыши" - это не просто кулинарная книга, это замечательная кулинарная книга. Чудесная книга. И в этой похвале нет никакого преувеличения. Вы любите вкусную еду? И чтобы с ее приготовлением не было никакой возни? И чтобы она была красивой, как в дорогом ресторане? Так вот, благодаря этой книге вы сможете это сделать дома, сами. И даже если прежде вы не очень любили готовить, да что там - даже если вы до сих...
ISBN: 978-5-389-00722-2
Издательство:
Иностранка
Дата выхода: декабрь 2009
Что едят на Рублевке? Какие десерты любят рублевские жены? Какое мясо предпочитают их мужчины? Какими блюдами удивить гостей, приглашенных на вечеринку или пикник? Можно ли заказывать з ресторане одновременно модный сыр «Бурато» с помидорами черри на легкую закуску и клубнику хфламбе» на десерт? Оксана Робски делится секретами самых популярных и модных блюд, раскрывая зще одну грань жизни известной...
ISBN: 5-17-040365-8
Издательство:
АСТ
Дата выхода: ноябрь 2006
Как пишет автор этой книги, Елена Жоли, русская француженка, влияние русской и французской кухонь друг на друга неоспоримо. Все хорошее, что было между нашими странами, отразилось на наших отношениях, и, конечно же, на наших кухнях, которые позаимствовали друг у друга очень многое. И дружба автора с одним из лучших французских актеров, их любовь к кулинарному искусству, их поиски новых вкусов и сочетаний,...
ISBN: 978-5-699-75598-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2014
«Русская кухня в изгнании» – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке... в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.
ISBN: 978-5-98720-036-0
Издательство:
КоЛибри
Дата выхода: январь 2000
Лидия Петровна Ляховская - известный автор, написавший множество книг по кулинарии и особенно по русской кухни. В новой книге представлены восемь глав, отражающих ее важнейшие направления и посвященных: закускам, картофелю с овощами и грибами, каш и супов мясных и рыбных вторых блюд, постных и праздничных блюд, чаепитию! Рецепты снабжены авторскими примечаниями и рекомендациями. Книга прекрасно...
ISBN: 978-5-699-54712-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: март 2012
Серж Маркович - шеф-повар по духу, мастерству и рождению. Детство и юность на Адриатическом море, походы на рыбацкий рынок в порту Риви, деревенское оливковое масло, лимоны с дерева во дворе - все это замесило веселый, но трудолюбивый нрав, талант и вкус будущего профессионала в рыбной гастрономии. Серж уже много лет по всем континентам готовит морские и речные дары, и равных ему в этом деле нет. Самое...
ISBN: 978-5-699-54097-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2011
Лариса Рубальская — доброжелательный человек, прекрасный поэт и замечательный кулинар, а в общем — счастливая женщина. Она умеет дарить радость, дружбу, уют всем, кто окружает ее, всем, кто встречается на ее пути. И поэтому рецепты блюд у нее особенные: удивительно простые и удивительно вкусные. И поэтому книга со строчками ее стихов не просто кулинарная. Она сердечная!
ISBN: 978-5-699-24335-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2007
Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. Эта книга — о салатах. Салаты можно сделать из чего угодно, они не должны быть слишком сложными, утверждает Юлия Высоцкая и призывает читателей фантазировать, заменять ингредиенты, творить свои шедевры. 2-е издание, переработанное и дополненное
ISBN: 978-5-699-52911-7
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2011
Абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, золотой призер чемпионатов России по кондитерскому искусству, шеф-директор "Кондитерского дома Александра Селезнева". ...
ISBN: 978-5-699-26142-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: март 2008
В этой книге автор раскрывает секреты своего метода похудания и оздоровления путем изменения привычных правил питания. Вы сможете приготовить восхитительные блюда, используя рецепты Монтиньяка.
ISBN: 978-5-488-01965-2
Издательство:
ОНИКС 21 век
Дата выхода: сентябрь 2008
Эта книга сразу стала бестселлером, прославив своего автора - Мишеля Монтиньяка, сумевшего вывести новую формулу диетологии. Если Вы, как и большинство других людей, считаете, что полнота - результат переедания, Вы глубоко ошибаетесь. Главное - это как есть и что есть: система и качество. Прочь мучительные низкокалорийные диеты, которыми мы изнуряли себя на протяжении десятилетий! Потерянные в жестокой...
ISBN: 5-329-00862-X
Издательство:
ОНИКС 21 век
Дата выхода: январь 2003