В настоящем издании вашему вниманию предлагаются интересные рецепты блюд из омара, устриц, кальмара, трепангов и т.п.

ISBN: 5-04-009766-2
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: февраль 2004

В книгу вошли многочисленные рецепты блюд из морепродуктов: салаты, закуски, супы, основные блюда. Каждый рецепт сопровождается перечнем ингредиентов, поэтапным описанием процесса приготовления и яркими фотографиями.

ISBN: 5-8029-1174-3
Издательство: Аркаим
Дата выхода: январь 2006

В этой книге простые и оригинальные рецепты с морским гребешком: салаты, супы, шашлык, морской гребешок с грибами, с имбирем, фри.

ISBN: 978-5-8029-1711-4
Издательство: Аркаим
Дата выхода: сентябрь 2008

В книге собраны рецепты, с помощью которых вам не со­ставит большого труда приготовить множество вкусных и аро­матных блюд. Для широкого круга читателей.

ISBN: 978-5-17-063765-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2010

В книге собраны рецепты, с помощью которых вам не составит большого труда приготовить множество вкусных и ароматных блюд. Для широкого круга читателей.

ISBN: 978-5-226-01677-6
Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2010

В книге представлены великолепные блюда в восточном и европейском стиле, природный источник здоровых жиров, необходимых сердцу.

ISBN: 5-699-14411-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2005

Восхитительно-нежные креветки и кальмары, волшебно пахнущие морем мидии, отличающиеся тонким вкусом морские гребешки... Чтобы насладиться этими деликатесами, не нужно ехать в дальние страны. Буквально за считанные минуты вы сможете приготовить на домашней кухне легкие салаты и закуски, аппетитные супчики и изысканные вторые блюда из морепродуктов. Главное - научиться их выбирать и правильно...

ISBN: 978-5-271-35811-1
Издательство: Астрель
Дата выхода: сентябрь 2011

На что следует обращать внимание, выбирая горбушу? Как ее правильно разделывать? Как приготовить из нее экономные блюда для всей семьи на каждый день и праздничные вкусности? Автор книги Оксана Путан, повар с 20-летним стажем, откроет вам, как лучшей подружке, все секреты, ведь она знает о своей любимой рыбе все и делится только самыми лучшими, проверенными временем рецептами. Следуя ее советам, даже...

ISBN: 978-5-8029-2620-8
Издательство: Аркаим
Дата выхода: январь 2011

В этой книге - более 300 рецептов необычного приготовления рыбы на все случаи жизни и для любого образа жизни! Они будут интересны и полезны всем - профессиональным поварам, опытным кулинарам, начинающим хозяйкам, любителям радовать себя и близких вкусненьким, а также тем, кто не может или не хочет уделять много времени и сил на кухне.

ISBN: 5-94371-617-3
Издательство: Невский проспект
Дата выхода: май 2005

О пользе рыбы сказано достаточно много. Уже тот факт, что рыбу и рыбные блюда рекомендуют при заболеваниях желудка, сердца, глазных болезнях, включают в состав диетических меню, говорит о том, что этот продукт ни в коем случае нельзя исключать из рациона питания. А для того, чтобы этот самый рацион был достаточно разнообразен, да при всем при этом еще и отличался отличными вкусовыми качествами, нужно...

ISBN: 978-5-699-27932-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2008

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу...

ISBN: 978-5-699-37748-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2009

Учебник для начального профессионального образования

ISBN: 5-7995-0713-4
Издательство: Тверской государственный технический университет
Дата выхода: май 2004