Для широкого круга читателей

ISBN: 978-5-699-40405-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2010

Серж Маркович влюблен в кулинарное искусство с детства и работает шеф-поваром уже около 20 лет. Россия - одиннадцатая страна, в которой он кормит людей. Много лет он достигал мастерства и осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде...

ISBN: 978-5-699-45568-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010

В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных ужинов. А подробные описания в каждом рецепте сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.

ISBN: 978-5-386-01377-6
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: апрель 2009

Кулинарию не зря называют ключом к здоровью. Сбалансировав рацион питания, можно улучшить самочувствие, повысить иммунитет, контролировать вес. Вашему вниманию предлагаются рецепты вкусных, оригинальных и очень полезных блюд, которые можно подавать к столу и в будни, и в праздники.

ISBN: 978-5-8029-2277-4
Издательство: Аркаим
Дата выхода: январь 2010

Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.

ISBN: 5-7905-4752-4
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: январь 2010

Как приятно в воскресный день собраться за семейным столом в кругу самых близких людей, поделиться своими планами, рассказать о прошедших событиях, обсудить то, что волнует больше всего... А если при этом на столе красуется вкуснейший мамин пирог или фирменное семейное блюдо, то задушевные разговоры просто льются рекой.   Удивите и порадуйте своих близких, приготовив простые, необычные и очень вкусные...

ISBN: 978-5-271-39523-9
Издательство: Астрель
Дата выхода: май 2012

Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.

ISBN: 5-9524-0924-5
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: январь 2004

Вашему вниманию предлагается книга "Все из морепродуктов". Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

ISBN: 978-5-4346-0027-9
Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: июнь 2012

В максимально объемной, насыщенной иллюстрациями рыболовной книге приводится подробное описание пресноводных рыб, являющихся объектами любительского и спортивного рыболовства; рассказывается о самых передовых способах их ужения во все время года.   Детально уделено внимание тактике и технике ловли того или иного вида рыбы, выбору различных снастей с обзором современного рынка рыболовной...

ISBN: 978-5-699-51248-5
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2012

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее!

ISBN: 978-5-386-07342-8
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: март 2014

Книга содержит рецепты приготовления овощных, мясных и рыбных блюд в горшочках.

ISBN: 978-5-699-55064-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2012

Рыба и морепродукты предлагают кулинарам безграничные возможности - от приготовления простых блюд на каждый день до трудоемких рецептов для гурманов. Рыба является ценным питательным продуктом, она богата белками, витаминами и минеральными веществами. Большое разнообразие рецептов, предложенных в данном издании, несложных и в то же время изысканных блюд и деликатесных соусов, позволит составить и...

ISBN: 985-13-1970-8
Издательство: Харвест
Дата выхода: июнь 2004

Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего "рыбного" дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые вы можете купить на ближайшем рынке. Простота и доступность рецептов, юмор изложения и великолепные фото позволят приготовить вам...

ISBN: 978-5-699-51777-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2011

Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их...

ISBN: 978-5-93642-333-8
Издательство: Аделант
Дата выхода: ноябрь 2011

Если вы любите готовить, не боитесь экспериментов и стремитесь сделать свое меню более разнообразным, обратите внимание на эту книгу. В ней представлены рецепты одних из самых популярных в последнее время закусок — суши и роллов. Благодаря подробному описанию и красочным иллюстрациям вы сумеете правильно пригото­вить эти, пожалуй, самые популярные блюда японской кухни и красиво сервировать их.

ISBN: 978-5-271-34541-8
Издательство: Астрель
Дата выхода: апрель 2012

Рыба — один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане... Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и...

ISBN: 978-5-373-04584-1
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: январь 2013

Рыба - удивительный продукт, богатый полезными жирами и витаминами. А сколько изысканных блюд можно из неё приготовить! Рыба употребляется практически во всех видах: её отваривают, запекают в духовке, гриллируют, жарят, фаршируют, солят, коптят, используют в качестве начинки для пирогов и даже употребляют в сыром виде. В этой книге собраны самые различные рецепты приготовления рыбы, благодаря которым вы...

ISBN: 978-5-521-05639-2
Издательство: Т8
Дата выхода: август 2017

Представленные в этой книге рецепты и советы профессионалов помогут вам опровергнуть мнения, согласно которому блюда из рыбы относятся к самым простым в изготовлении и самым непритязательным. Профессионально приготовленная рыба и морепродукты — это не только вкусно, но и красиво, в чем вы сможете убедиться на своем собственном опыте.

ISBN: 5-480-00008-X
Издательство: Этерна
Дата выхода: январь 2005

Морепродукты - это настоящая кладовая витаминов, микроэлементов, белков, жиров. По питательности они превосходят мясо и равноценны яйцам, молоку. В этой книге представлены рецепты вкусных и питательных блюд из мидий, креветок, кальмаров, трепангов, морских водорослей и других морепродуктов, а также приводятся советы по их обработке и хранению. Надеемся, что блюда, приготовленные по нашим рецептам,...

ISBN: 5-04-008018-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2003

Суши - полезная, здоровая и вкусная еда. Чтобы научиться готовить суши дома, воспользуйтесь этой книгой. Подробное описание приготовления поможет не ошибиться в пропорциях, а цветные иллюстрации подскажут, как украсить блюдо.

ISBN: 978-5-904324-13-1
Издательство: Газетный мир
Дата выхода: сентябрь 2010

Рыба и морепродукты вкусны, но главное, очень полезны. Сложно представить себе страну, где не готовили бы рыбу. Тем более что блюда из нее отличаются огромным разнообразием: холодные и горячие закуски, салаты, супы, вторые блюда - из рыбы и морепродуктов приготовить можно все, что угодно. А тому, как это сделать, научит желающих эта красочно иллюстрированная книга. В ней вы найдете рецепты приготовления...

ISBN: 978-5-462-01160-3
Издательство: АСТ-Пресс Книга
Дата выхода: май 2011

Що б його сьогодні приготувати? Це запитання щодня хвилює багатьох господинь. У нашій книжці ви знайдете чимало рецептів страв для легкого сніданку, поживного обіду і святкової вечері або пікніка з близькими людьми. Чудові ілюстрації продемонструють, який вигляд матиме страва, а запропоновані поради допоможуть заощадити час і зробити ваш кулінарний шедевр ще апетитнішим. Секрет приготування смачної...

ISBN: 9789669424914
Издательство: Виват
Дата выхода: февраль 2018