В книге собраны самые разнообразные рецепты рыбных блюд: салатов, закусок, супов и выпечки. Среди них вы найдете как привычные и знакомые рецепты - сельдь под шубой, салат "Мимоза", суп из лосося, так и рецепты с неожиданными ингредиентами: шампиньонами, орехами, яблоками, сливками. Блинчики с семгой, судак в винном соусе, треска с шампиньонами - лучшие рецепты для вашего стола!

ISBN: 978-5-8112-4543-7
Издательство: Айрис-пресс
Дата выхода: май 2012

Блюда из рыбы должны быть в рационе каждого человека, ведь это важный источник полезных веществ и микроэлементов для организма. В нашей книге вы найдете самые вкусные и оригинальные рецепты блюд из рыбы. Денис Светов - технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, неоднократный участник международной кулинарной олимпиады, преподаватель кулинарной школы. Он подробно расскажет,...

ISBN: 978-5-699-59773-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2013

В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных ужинов. А подробные описания в каждом рецепте сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным. Благодаря оригинальной конструкции книга не занимает много места на кухонном столе и удобна в использовании. Составитель:...

ISBN: 978-5-271-37924-6
Издательство: Астрель
Дата выхода: май 2012

Рыбные блюда очень разнообразны. Каждая страна, каждый народ имеет свои кулинарные традиции, отличается своими вкусовыми пристрастиями, и это еще более расширяет возможности приготовления блюд, удовлетворяющих любому вкусу. В этой книге представлены наиболее интересные рецепты приготовления рыбы, которые отвечают запросам самых разных людей - как у устоявшимися кулинарными привычками, так и менее...

ISBN: 5-699-00773-3
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2003

Вашему вниманию предлагаются рецепты салатов, холодных закусок, паштетов, супов, горячих блюд, котлет, рулетов, выпечки и многого другого из мяса, рыбы и морепродуктов. Для широкого круга читателей.

ISBN: 5-94848-002-X
Издательство: ОЛМА-Пресс
Дата выхода: январь 2002

Рыба как полноценный продукт питания полезна и детям, и взрослым. В книге собраны рецепты разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов от простых до изысканных, но непременно вкусных и полезных. Для широкого круга читателей.

ISBN: 5-94848-202-2
Издательство: ОЛМА-Пресс
Дата выхода: февраль 2005

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете...

ISBN: 978-5-699-42278-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2010

Искусство приготовления рыбы высоко ценилось везде и во все времена. Как один из наиболее древних продуктов питания человека рыба используется в национальных кухнях многих народов мира. В этой книге собраны наиболее интересные рецепты рыбной кулинарии русской традиционной кухни и кухни других народов.

ISBN: 5-94832-234-3
Издательство: Лада
Дата выхода: февраль 2007

В этой книге вы найдете множество рецептов, советы по приготовлению рыбы и морепродуктов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов".

ISBN: 5-470-00125-3
Издательство: Азбука
Дата выхода: январь 2005

Суши нигири; Буйабес; Провансальский морской черт; Морской петух в фольге; Красный луциан в банановом листе; Сашими… Какие привлекательные и интригующие названия, не правда ли? Так и хочется попробовать! Эти и многие другие изысканные блюда из разных уголков планеты доставят вам ни с чем несравнимое удовольствие и станут великолепным украшением праздничного стола.

ISBN: 978-5-88353-344-9
Издательство: Бертельсманн Медиа Москау (БММ)
Дата выхода: апрель 2009

Жареная, запеченная, тушеная, соленая, копченая рыба. В салатах, закусках, супах, запеканках, соусах. Сколько белка содержится в разных видах рыбы, как разделывать, как приготовить тот или иной сорт рыбы, А также кое-что о морепродуктах и блюдах из них. Все это - в новой книге кулинарной серии ЛАКОМКА.

ISBN: 978-5-699-63870-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2014

Всем известно, что рыба - это ценнейший и питательный продукт. По своей пищевой ценности она не только ни в чем не уступает мясу, но и превосходит его во многих отношениях. Тем, кто заботится о своем здоровье, следует почаще включать в свое меню блюда из рыбы. Ведь рыба, приготовленная по всем правилам, вкусна и полезна. А какие замечательные кушанья можно из нее приготовить! салаты - на праздник и на каждый...

ISBN: 978-5-904324-92-6
Издательство: Газетный мир
Дата выхода: декабрь 2011

ISBN: 985-13-2092-7
Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2004